岩手県陸前高田市の大粒牡蠣
カキ大将は、大阪の繁華街出身のやんちゃな3人が岩手県に移住し、陸前高田市の漁師の元で修行を経て、周りの助けも借りながら育てた牡蠣のブランドです。
世界三大漁場と言われている三陸海岸の一角、陸前高田市の広田湾は、とても栄養豊富な漁場で、昔からホタテやワカメなどの養殖が盛んで、その品質にも定評があります。中でも牡蠣は豊洲市場で最高値がつくほどの人気を誇る、陸前高田を代表する海の幸です。
お世話になった人に牡蠣で恩返し
カキ大将の生産者「大将三人組」は、大阪の繁華街出身で、夜の街で働いていました。コロナの影響で、あっという間に繁華街から人がいなくなり、仕事がなくなりました。
この機会にどうせ転職するならと、昔から憧れてた「漁師」に挑戦したいと思い、片っ端から電話したところ、岩手県陸前高田市の役所の方が親切に対応してくださって、陸前高田市で牡蠣漁のお手伝いをすることになりました。
移住する時から親切にしてくださった役所の方や、牡蠣漁のことを教えてくださった皆さんに牡蠣で恩返しをしたいと思い、毎日休まず一生懸命、牡蠣漁に励んでいます。
見た目通りやんちゃなとこはありますが、牡蠣のことが大好きで、仕事には意外と真面目なんです。
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